2025年 03月 11日
黄梅酒じゃむ令和6年2024年6月に漬けた日本酒黄梅酒の引き揚げ梅で作った黄梅酒じゃむ煮上がりました(^^)明日か...
2025年 01月 14日
庭のゆずを冷蔵庫にとっておいたのですが、まだまだジャムもたくさんあるし、お酒もそんなにうちで飲まなくなったので、と...
2024年 12月 26日
以前作ったゆず酒の引き上げ果実(冷凍しておいた)でゆず酒の落とし子ジャムを作りました。たっぷり〜毎朝のスムージーに...
2024年 12月 23日
パープルクイーンという梅(冷凍)で冬なのに梅酒を仕込みました。初めての冷凍梅酒〜初めてのパープルクイーン〜楽しみで...
青梅酒ジャム青梅で作った梅酒の梅を引き上げて青梅酒ジャムを作りました。
2024年 11月 29日
庭の柚子のジャムを手作りしました。明日から、スムージーに入れちゃいますね❤️
2024年 06月 05日
日本酒仕込みの梅酒昨年初めて作ったらおいしくてすぐになくなってしまったので、今年も早々と作りました。今回の梅は、和...
2024年 03月 06日
日本酒で作ったゆず酒を濾しました。実はそのままジップロックに入れて冷凍庫へあとでジャムにする予定。
2024年 02月 21日
スピリタスで手作りレモンチェッロ②1月7日にレモンの皮を引き上げ、漉して、はちみつと混ぜたのですが、記すのを忘れて...
昨年末にレモンチェッロを手作りした時に残った、レモンの実部分をホワイトリカーに漬けて手作り黄レモン酒を作り、それを...
2024年 01月 24日
夏に漬けた手作りブルーベリー酒。2023年8月17日に漬け込んで、2024年1月2日果肉を引き上げて、瓶に詰めてお...
2024年 01月 11日
日本酒で作る柚子酒(タネ入りversion)果肉は袋のまま、タネは取らないでそのまま漬けた。左が、タネ入り右が、果...
2024年 01月 07日
柚子シロップ作り無農薬柚子を仕入れて、氷砂糖と合わせて柚子シロップを手作りしてみました。あまりお酒を飲まなくなった...
2024年 01月 05日
ジャムを作りました。ブルーベリー酒漬けの果実310g冷凍MIXベリー310g砂糖類200gできました。冷蔵庫に入れ...
2023年 12月 29日
青レモン酒を漬けたあとの果肉の部分で青レモンジャム完成形①青レモン酒を濾過して②瓶に詰め③果肉部分の種と袋の部分も...
9月20日に仕込んだ青レモン酒の濾過をしました。仕込後、皮は苦味が出るから1週間ぐらいで引き上げ、レモンの実は３ヶ...
2023年 12月 28日
アルコール度数96°？レモンチェッロの仕込①実家のお義兄さんが取り組み始めたレモン作り🍋軌道に乗ってきたみたい。青...
2023年 12月 20日
義兄が作っているレモンをいただいたのでYouTubeを参考にゆず茶ならぬレモン茶を作ってみました。韓国式の非加熱バ...
2023年 10月 30日
保存食作り②梅酒の梅で甘露煮赤砂糖で作ったので、ちょっと変化球の味ですが、上品でデザートにちょうどいい感じになりま...
保存食作り①すだちのママレード絞ったすだちの皮を使ってママレードを作りました。毎朝のスムージーにいつも入れています...
中国無錫(wuxi)駐妻生活を終え、新たな生活を始めた場所は、海の近くの街でした。新浦安新生活～さて、どうなることやら
焼肉の名門天壇 牛しぐれ煮 焼肉の名門天壇 牛しぐれ...
味の素 鶏白湯スープで、にゅうめんと.. 味の素 鶏白湯スープで、...
中国無錫のお蕎麦屋さん 今日のランチは蕎麦人さん...
紀文の魚河岸あげの煮物 紀文の魚河岸あげ以前は新...
ミスドGODIVA
