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2024年 02月 24日
中国て知り合った駐妻友達に、上質で美味しい中国茶をいただきました。彼女はまだ中国に住んでいるのですが、先日、ダンナ...
2022年 06月 15日
茶道の老師と茶館でのひとときを楽しみたいと、老師のホームグラウンドである一念茶さんに、生徒仲間4人でお邪魔しました...
2022年 05月 17日
中国茶道第八回目 四十年もの烏龍茶と緑茶茶芸表演今回はラストの回ということで、貴重な四十年ものの烏龍茶(凤凰单丛)...
2022年 03月 08日
中国茶道第7回 緑茶の淹れ方と茉莉花茶の茶芸今回のお茶は緑茶です。蓋碗や茶杯のデザインも漢字のデザインで渋くて素敵...
2022年 03月 03日
今日は午後から茶道の先生の本拠地である教室に遊びに行きました。いつも私がお教えいただいている茶館とは別の場所です。...
2022年 03月 01日
中国茶道第六回 中国無錫 宜兴红茶今日のお茶は、地元中国無錫の宜兴红茶です。茶葉は若干細かめな感じ。甘さの中に渋さ...
2022年 02月 16日
中国茶道第五回 茶芸師の礼儀作法烏龍茶の茶芸表演今回は、茶芸と礼儀作法の実践練習です。まずは先生のお手本。とても美...
2022年 02月 08日
中国茶道第四回 烏龍茶の香りは花の香り今日のお茶は烏龍茶です💕広東省の凤凰单丛とても華やかな香りが...
2022年 01月 25日
中国茶道第三回 特別な伝統工芸茶今日の紅茶は特別な紅茶先生によると、現在では全ての工程で、伝統的な手仕事で作るお茶...
2022年 01月 18日
中国茶道第二回 紫砂壶(急須)持ち方紫砂壶と言えば、ここ中国無錫、宜兴紫砂壶が有名です。ですから、たまにいただいた...
2022年 01月 12日
中国茶道第一回 蓋碗の持ち方以前から中国茶を習いたいと思っていた私。今回、ちょうどお友達がタイミング良く誘ってくだ...
中国無錫(wuxi)駐妻生活を終え、新たな生活を始めた場所は、海の近くの街でした。新浦安新生活~さて、どうなることやら
紀文の魚河岸あげの煮物 紀文の魚河岸あげ以前は新...
金のつぶさらさら食べるたっぷりおだし.. 金のつぶさらさら食べるた...
豚キャベツのお好み焼き味炒めのワンプ.. 豚キャベツのお好み焼き味...
居酒屋で夕飯!てしごと家 夕飯が遅くなってしまい、...
焼肉の名門天壇 牛しぐれ煮 焼肉の名門天壇 牛しぐれ...